What "Meat" to Eat

现在无肉汉堡是主流,但是什么是最好的素食汉堡呢?
eating a burger
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2019年,肉类替代品从边缘食品变成了主流趋势. “无肉”牛肉——几乎与真正的牛肉没有区别——作为气候友好型汉堡进入了快餐店,以吸引肉食者. 但有这么多选择,有什么区别呢?它们真的对地球友好吗?
我们列出了最受欢迎的肉类替代品, 观察环境影响, ingredients, and taste. 

阳光汉堡:正规的网赌软件推荐精选 

阳光汉堡不含大豆, peanuts, or tree nuts, and is vegan, non-GMO, 这个名单上唯一的选择是美国农业部认证的有机食品. 与其他替代肉类公司不同, 阳光植物性食物{GBN} 不是说它的汉堡吃起来像牛肉吗. 与此列表中的其他选项相比,它也是处理得最少的选项, 提供像葵花籽和糙米这样的“天然食材”. 

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汉堡之外:非转基因豌豆 

Beyond汉堡是用多种植物制成的, 从富含蛋白质的豌豆到富含脂肪的椰子油,模仿经典的烧烤咝咝声. Beyond Meat的所有产品都是非转基因的. 密歇根大学2018年发布的一份经过同行评审的生命周期分析报告显示,Beyond汉堡耗水量减少了99%, 93% less land, 比一个四分之一磅的牛肉汉堡减少90%的温室气体排放. 

晨星农场:便宜,简单,无处不在 

晨星农场在全国各地的杂货店货架上都有存货, 让更多的人可以使用它. The company, which is owned by Kellogg, 素食汉堡的口味多种多样, 但它们的味道从来都不像真正的肉. 不同选择的成分可能差别很大, 但它们都含有某种形式的大豆, and only some are non-GMO. 2016年的生命周期评估指出,辣味黑豆汉堡比同等重量的牛肉汉堡产生的温室气体排放量少89%, 使其成为减少碳排放的可靠替代品.

不可能的汉堡:快餐变成素食 

“不可能”汉堡在2019年登上了头条,因为它尝起来就像牛肉. 根据制作公司的说法, 这个过程少用了87%的水, 96% less land, 产生的温室气体比一个牛肉汉堡少89%. 它的原料包括大豆和土豆, 但是想要吃汉堡的人应该知道,使汉堡成为肉制品的成分——血红素蛋白质——是由转基因酵母产生的. 作为少数几家生产实验室蛋白质的食品公司之一, 需要进行更多的研究,以了解制造这些蛋白质可能引起的健康和环境问题的范围.

What’s the Scoop on GMOs? 

In the 70s, 转基因食品的诞生是为了与合成杀虫剂协同工作,导致农作物和化肥使用了大量杀虫剂. 阿特拉津是杀虫剂中的一种成分,与出生缺陷等严重的健康问题有关. Overuse of nitrates, 存在于合成肥料中, 是造成墨西哥湾富营养化和大量海洋动物死亡的罪魁祸首. 草甘膦,也被称为草甘膦,与癌症有关. 正规的网赌软件推荐致力于教育消费者和企业关于转基因生物的影响, 将企业从对有毒除草剂和转基因作物的依赖转向有机和再生农业实践.

What's going on with GMOs?

{GBN}表示绿色商业网络成员. 正规的网赌软件推荐认证企业名录 小微企业是否通过了严格的社会和环境责任标准.

摘自《正规的网赌软件推荐》杂志一期